Serviceleitung (m/w/d) – Vollzeit oder Teilzeit (120–140 Std.)

Babushkas Kitchen ist ein ukrainisch-georgisches Restaurant im Herzen des Dortmunder Kreuzviertels. Seit 2021 begeistern wir unsere Gäste mit frischer, hausgemachter Küche und herzlicher Gastfreundschaft.

Neben dem Restaurantbetrieb bieten wir Catering und die Ausrichtung von Veranstaltungen an. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte und erfahrene Serviceleitung (m/w/d) , die mit Organisationstalent, Fachwissen und Leidenschaft für Gastfreundschaft unser Serviceteam anführt und weiterentwickelt.

Deine Aufgaben: - Leitung, Organisation und Motivation des Serviceteams - Dienstplanerstellung und Einsatzplanung - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Servicebereich - Einstellung, Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen - Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste (inkl. Menü- und Veranstaltungsabsprachen) - Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards - Kontrolle der Lagerbestände sowie Bestellungen von Waren - Durchführung von Inventuren - Enge Zusammenarbeit mit Küche, Management und weiteren Abteilungen Dein Profil: - Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotelfach/Restaurantfach oder vergleichbar - Mehrjährige Be