Mitarbeiter (m/w/d) Produktentwicklung & Sensorik

Sie möchten aus guten Ideen innovative Lebensmittel machen? Dann sind Sie bei uns genau richtig - ob mit Berufserfahrung oder Einstieg nach dem Studium .

Als Mitarbeiter (m/w/d) im Bereich Produktentwicklung & Sensorik übernehmen Sie eine zentrale Rolle bei der Entwicklung und Optimierung unserer Frischkäse- und Quarkprodukte – von der ersten Rezepturidee bis zur erfolgreichen Umsetzung in der Produktion. Die Position ist zunächst befristet und in Vollzeit mit 38h/Woche zu besetzen.

🥣 Ihr Beitrag zu unserem gemeinsamen Erfolgsrezept Rezepturentwicklung: Entwicklung und Optimierung von Frischkäse- und Quarkprodukten – von der ersten Rezepturidee bis zur erfolgreichen Umsetzung in der Produktion – unter Berücksichtigung von Marktanforderungen, Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit und Wirtschaftlichkeit. Pflanzliche Produkte: Unterstützung bei Produktentwicklungsprojekten im Bereich pflanzlicher Produkte.

Sensorik: Schulung und Betreuung des analytischen Sensorikpanels sowie Unterstützung bei Planung, Durchführung und Auswertung sensorischer Prüfungen. Rohstoffe: Auswahl und Qualifizierung neuer Rohstoffe in enger Zusammenarbeit mit Einkauf und externen Lieferanten sowie sensoris