Diätassistent (m/w/d)

Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH Diätassistent (m/w/d) Wir, die DUU Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH, sind als Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Ulm für alle Dienstleistungen rund um den Klinikalltag zuständig. Das umfasst unter anderem die Bereiche Gastronomie, Reinigung, Parken und Logistik.

Wir tragen 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr zur Funktionsfähigkeit des Universitätsklinikums bei. Wir wünschen uns ein Ulm, in dem sich jeder Patient gerne für das Uniklinikum entscheidet, weil er weiß, dass er dort reibungslos versorgt wird.

Daran arbeiten wir von der DUU, indem wir mit unseren Dienstleistungen im Hintergrund den Betrieb des Klinikums sicherstellen - jeden einzelnen Tag. Deine Aufgaben bei uns Herstellung diätetischer Speisen, unter Einhaltung der HACCP-Anforderung Portionierung am Band und auch die Bandkontrolle, unter Einhaltung der Diätetischen- und HACCP-Anforderung Führung und Planung der Mitarbeiter an der Bandportionierung Mitwirkung am Materialflussprozess, unter Anwendung der Warenwirtschaftsprogramme Diätetische Beratung/Auskunft per Telefon (z.B.

Pflegemitarbeiter, Küchenmitarbeiter, Servicekräfte auf