Ausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) (ab 01.08.2027)

Wenn Ihnen der Umgang mit Gästen und deren Betreuung Freude bereitet und Sie gerne Arbeitsabläufe organisieren, dann erwartet Sie im Rahmen dieser Ausbildung in unserem exklusiven VITALIA Seehotel ein vielfältiges Tätigkeitsspektrum in den verschiedenen Abteilungen vom Etagenservice bis zur Hotelrezeption. Hier lernen Sie das Zusammenspiel von Übernachtungsbetrieb, Küche, Verwaltung und Restaurant.

Ablauf Beginn der Ausbildung: Jährlich zum 01. August Dauer der Ausbildung: 3 Jahre Voraussetzung: Erster allgemeinbildender Schulabschluss Berufsschule: Wöchentlicher Berufsschulunterricht an der Gewerbeschule – Nahrung und Gastronomie in Lübeck Ausbildungsinhalte Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber Beraten der Gäste über Speisen und Getränke Verkaufsförderung Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails Organisation von Serviceabläufen Planen und Organisieren von Veranstaltungen Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen Nachhaltigkeit und Hygiene Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team Sie wollen ein Teil unseres Teams werden?

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