Küchenleitung (m/w/d)

Du liebst es, in der Küche Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu leiten und zu motivieren? Verstärke unser Küchenteam als Küchenleitung, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Kreativität unsere Küche weiter voranbringt.

Seit über 40 Jahren steht die MUNDUS LEBEN-Gruppe für hochwertige Senioreneinrichtungen und ein Zuhause mit Lebensqualität. An neun Standorten deutschlandweit setzen sich rund 830 Mitarbeitende täglich dafür ein, unseren Bewohnerinnen und Bewohnern ein erfülltes und selbstbestimmtes Leben zu ermöglichen.

Das sind Deine Aufgaben Zubereitung hochwertiger Speisen sowie Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche Organisation des Mise en place, Küchenworkflows und Hygiene gemäß HACCP Personalplanung und Führung des Küchenteams Delegation von Aufgaben, Anleitung und Coaching des Küchenteams Sicherstellung von Qualitäts- und Portionskontrollen Menü- und Speiseplanerstellung, Kalkulation und Wareneinsatz Inventuren, Bestellungen und Lagerorganisation Risikominimierung und Umsetzung von Sicherheits- und Hygienestandards Das bringst Du mit Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch Berufserfahrung in der Führungsverantwortung Kreativität, Qualitätsbewussts