Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d)

Für unseren renommierten Kunden – ein etabliertes Unternehmen in der Lebensmittelherstellung, spezialisiert auf Pfannkuchen- und Knödelprodukte – suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Teigzubereiter / Maschinenführer (m/w/d) am Standort Olbernhau. Ihre Aufgaben Rohstoffvorbereitung: Eigenverantwortliches Zusammenstellen und Abwiegen der Rohstoffe nach Rezeptur Maschinen- & Anlagenbedienung: Steuern und Überwachen der Produktionslinien sowie Sicherstellen eines reibungslosen Produktionsflusses unter Einhaltung der Verfahrensparameter Qualitätssicherung: Überwachung der Produktqualität während des gesamten Herstellungsprozesses Hygiene & Sauberkeit: Konsequente Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorschriften sowie Durchführung von Reinigungsarbeiten an den Anlagen Erfahrungen Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Koch, Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung in der Lebensmittelherstellung Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (zur sicheren Einhaltung von Rezepturen und Arbeitssicherheitsunterweisungen) Bereitschaft: Freude an der Arbeit im Schichtbetrieb Persön