Schichtleitung Service / Bar (w/m/d) Spielbank Gastronomie

Die MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH betreibt die Gastronomie- und Eventbereiche in den Spielbanken. Von Restaurant über Bar bis hin zu Veranstaltungsangeboten bieten wir abwechslungsreiche Einsatzbereiche für Gastronomie- und Eventtalente.

Unsere Gastronomie trägt dazu bei, dass unsere Gäste an unseren Spielbankstandorten ein hochwertiges kulinarisches Angebot und erstklassigen Service erleben. Als Führungskraft in der Gastronomie sorgen Sie mit Organisationstalent, Serviceorientierung und einem sicheren Gespür für Abläufe dafür, dass im operativen Tagesgeschäft Qualität, Effizienz und Gastzufriedenheit jederzeit gewährleistet sind.

Ihre Aufgaben: Sie führen die Mitarbeitenden in Ihrem Verantwortungsbereich und organisieren einen reibungslosen Service- und Arbeitsablauf. Mit einer fachgerechten Beratung und dem aktiven Verkauf von Speisen und Getränken sorgen Sie für eine hohe Gästezufriedenheit.

Die Bearbeitung von Reklamationen sowie die Übernahme der Kassenverantwortung gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben. Dabei gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygienevorschriften, HACCP-Vorgaben und festgelegten Qualitätsstandards.

Als Schnittstelle zu anderen Abteilungen stellen Sie eine rei