Demi Chef de Partie (m/w/d) Spielbank Gastronomie

Die MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH betreibt die Gastronomie- und Eventbereiche in den Spielbanken. Von Restaurant über Bar bis hin zu Veranstaltungsangeboten bieten wir abwechslungsreiche Einsatzbereiche für Gastronomie- und Eventtalente.

Unsere Gastronomie trägt dazu bei, dass Gäste sowohl an unseren Spielbankstandorten als auch in unseren eigenen Restaurants ein hochwertiges kulinarisches Angebot und erstklassigen Service erleben. Als Koch / Köchin übernehmen Sie die fachgerechte Zubereitung von Speisen und tragen zu einem professionellen Ablauf im Küchenbereich bei.

Ihre Aufgaben: Sie unterstützen den Chef de Partie bei der Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche. In Vertretung übernehmen Sie die Führung des zugewiesenen Postens und arbeiten bei Bedarf auch postenübergreifend.

Die fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen gehören zu Ihren täglichen Aufgaben. Arbeitsgeräte, Betriebsmittel und verwendete Materialien behandeln Sie sorgfältig, kostenbewusst und unter Einhaltung der Hygienevorschriften.

Darüber hinaus stellen Sie die fachgerechte Lagerung der Rohstoffe sicher und bringen sich kreativ in die Gestaltung de